用語解説

サニタリーとは、衛生的な清潔な状態を意味し、具体的には、ゴミや洗浄液が入り込む細かいすき間がない・分解しやすい構造などを指します。また製造業、医療の製造において、異物の混入しない衛生的な状態を意味するため、製造業の現場ではサニタリー性の保持は重要な課題であると考えられています。衛生的な管理ができていない場合、異物の混入などにより、消費者の健康を脅かすリスクがあります。そのためサニタリー性の保持はリスクマネジメントの重要なテーマの一つとして考えられています。